Biscuit roulé sans gluten aux framboises

Biscuit roulé sans gluten aux framboises

5.0 4 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 25u. 40min

10 portions

Ingrediënten

Flocons de neige en glaçage royal

1 de blancs d'œufs d'un œuf large (voir conseil)
200 g de sucre glace
¼ c. à café de jus de citron, fraîchement pressé
1 c. à soupe de noix de coco râpée pour saupoudrer

Génoise

4 œufs (63-73 g)
110 gramme de sucre en poudre et 2-3 cuillères à soupe de plus pour saupoudrer
120 g de farine sans gluten

Crème mascarpone

500 g de crème double (env. 48% M.G.)
100 g de mascarpone
2 c. à soupe de sucre glace

Montage et finition

200 g confiture de framboises

de confiture de fraises
150 g de framboises
20 g de noix de coco râpée
100 g de copeaux de chocolat blanc

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 88 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 2501 kJ / 600 kcal

Vetten 39 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 24 g

Koolhydraten 55 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Table de fête 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

1h

Tarte pomme-citron sans gluten

1h 30min

Biscuits sablés au citron

1h 45min

Dinde farcie, sauce aux canneberges

4h

Limonade d'automne/Sangria vierge

35min

Muffins cacao intense sans sucre ajouté

45min

Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

6h

Mousse glacée aux fruits rouges

10min

Biscuits croissants de massepain

30min

Petits pains sans gluten et sans blé

1h 20min

Tartelette fleur à la crème d'amande

1h 10min

Crêpes et gaufres sans gluten

45min