Peeler Beet Carpaccio with Burrata (Metric)

Peeler Beet Carpaccio with Burrata (Metric)

4.8 12 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 25min

8 portions

Ingrediënten

Dressing

extra virgin olive oil
140 g
white vinegar
60 g
salt to taste
½ tsp
Dijon mustard
1 tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
lemon juice
30 g
maple syrup
15 g
dried basil
5 tsp

Beets

water divided
1110 g
whole baby beets, fresh trimmed
800 g
baby arugula
115 g
burrata cheese
225 g
pomegranate seeds (optioneel)
2 tbsp
chopped pecan nuts (optioneel)
2 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 418.1 mg

Eiwitten 8.2 g

Calorieën 1234.5 kJ / 295 kcal

Vetten 24.2 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 6.5 g

Koolhydraten 12.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

TM Basics - Blade Cover & Peeler Metric 19 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

U.S. Digital Flipbook #1

1u. 35min

Shaved Brussels Sprouts Salad

20min

Onion Tarte Flambée (TM6)

1u.

Sweet Cucumber Pickles (TM6)

48u. 20min

Grated Carrot Salad

10min

Pea Pesto with Ricotta

10min

Smoked Salmon Dip

10min

Smoked salmon mousse

5min

Peeler Beet Carpaccio with Burrata

1u. 25min

Kale Chips

40min

Turkish Eggs on Greek Yoghurt with Toast and Green Salad

30min