Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 12u. 50min

20 portions

Ingrediënten

Pizza Dough

water
255 g
dried instant yeast
1 ⅛ tsp
"00" pasta flour (type 00)
410 g
extra virgin olive oil
15 g
sea salt
1 tsp

Cashew Mozzarella

cashews
355 g
water plus extra to soak
425 g
ice cold water for water bath
nutritional yeast
1 tsp
salt
1 tsp
citric acid
½ tsp
polenta to sprinkle
pizza sauce of choice

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 280.7 mg

Eiwitten 6.5 g

Calorieën 807 kJ / 192.9 kcal

Vetten 15.3 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 2.7 g

Koolhydraten 10.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 13 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Sauerkraut (Thermomix® Cutter, using modes)

168 Std. 35 Min

Buffalo chicken pizza

1 Std. 30 Min

G&T cocktail

5 Min

Gin cocktail with watermelon ice cubes

24 Std. 15 Min

Gin and tonic sorbet with cucumber

12 Std.

Pistachio cake

1 Std. 10 Min

Strawberry champagne cake

3 Std. 10 Min

Grain free wraps

15 Min

Chocolate quinoa cake with peanut butter frosting

2 Std. 10 Min

Peanut butter and chocolate custard

15 Min

Roast potatoes with gremolata (peeler)

1 Std. 20 Min

Zingy avocado and lime dip

10 Min