Vegetarische Wellington

Vegetarische Wellington

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 2u. 10min

6 porties

Ingrediënten

Bladerdeeg

boter in blokjes (1 cm)
200 g
bloem en iets meer om te bewerken
200 g
koud water
90 g
zout
2 snuifjes
poedersuiker
2 snuifjes

Garnering

uien gehalveerd
200 g
verse champignons de Paris, in vieren gesneden
250 g
water
200 g
gedroogde vruchten mengeling
40 g
boter in stukken
60 g
teentje knoflook
2
zout
2 snuifjes
gemalen witte peper
2 snuifjes
currypoeder
2 tl
verse rozemarijn enkel de bladeren
2 stengels
zoete aardappelen in blokjes
400 g
rapen in blokjes
200 g
olijfolie
3 el
ei losgeklopt
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 702.5 mg

Eiwitten 9.8 g

Calorieën 2627 kJ / 632.5 kcal

Vetten 46.5 g

Vezels 6.2 g

Verzadigd vet 25.3 g

Koolhydraten 40.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feesttafel 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Bloemkool-spinazie lasagne

1u. 45min

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

1u. 10min

Wraps met gebakken groenten en kruidencrème

Geen beoordelingen

Gevulde kalkoentaart

1u. 30min

Rode kool cups met kip

25min

Broccoli-ham omelet

35min

Zomerse pastasalade

30min

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

55min

Gnocchi met tomaat-mascarponesaus, broccolisalade en fruitsorbet

30min

Veenbes & rode biet koekjes

2u. 40min

Vegan Lasagne met Linzen

2u. 20min

Omelet met kip op Thaise wijze

50min