Vegetarische Wellington

Vegetarische Wellington

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 2u. 10min

6 porties

Ingrediënten

Bladerdeeg

boter in blokjes (1 cm)
200 g
bloem en iets meer om te bewerken
200 g
koud water
90 g
zout
2 snuifjes
poedersuiker
2 snuifjes

Garnering

uien gehalveerd
200 g
verse champignons de Paris, in vieren gesneden
250 g
water
200 g
gedroogde vruchten mengeling
40 g
boter in stukken
60 g
teentje knoflook
2
zout
2 snuifjes
gemalen witte peper
2 snuifjes
currypoeder
2 tl
verse rozemarijn enkel de bladeren
2 stengels
zoete aardappelen in blokjes
400 g
rapen in blokjes
200 g
olijfolie
3 el
ei losgeklopt
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 702.5 mg

Eiwitten 9.8 g

Calorieën 2627 kJ / 632.5 kcal

Vetten 46.5 g

Vezels 6.2 g

Verzadigd vet 25.3 g

Koolhydraten 40.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feesttafel 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

Geen beoordelingen

Soba noodle mee goreng

40min

Stevige linzenchili

50min

Pulled barbecue jackfruit

25min

Kip in adobo saus met puree van bakbananen

1u. 15min

Gerstsalade met sinaasappels, koriander en amandelen

50min

Halloweensalade met bloederige hummus

1u.

Mini champignon pasteitjes

1u. 45min

Pilav met varkensvlees en wilde rijst

1u. 10min

Hainan kip met rijst, groentesoep, gestoomd ei

Geen beoordelingen

Fideuá van groenten

40min

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

35min