Polpette di pollo e riso con pesto rosso

Polpette di pollo e riso con pesto rosso

3.6 8 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

8 porzioni

Ingrediënten

Polpette di pollo e riso

1300 g di acqua
½ cucchiaino di sale + q.b.
50 g di riso basmati
150 g di patate pelate e tagliate a cubetti (1 cm)
40 g di Parmigiano Reggiano
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
400 g di petto di pollo senza pelle a pezzi (3 cm)
1 pizzico di pepe nero macinato
40 g di pangrattato senza glutine

Pesto rosso

70 g di mandorle pelate
1 spicchio di aglio
5 g di foglie di basilico fresche lavate
50 g di Parmigiano Reggiano
100 g di pomodorini secchi sott'olio sgocciolati
100 g di olio extravergine di oliva
10 g di aceto balsamico
1 pizzico di sale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 410.4 mg

Eiwitten 19.4 g

Calorieën 1577 kJ / 377 kcal

Vetten 25.4 g

Vezels 6.1 g

Verzadigd vet 9.7 g

Koolhydraten 19.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Buono, senza 80 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Anatra alle prugne con purè di cavolfiore

2u.

Zuppa di verdure con involtini di sogliola

40min

Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga

1u.

Medaglioni di nasello in crosta di patatine su crema di porri

45min

Cous cous con Feta e melanzane

30min

Nasello in salsa all'arancia

2u. 30min

Cous cous con moscardini e olive

1u.

Spiedini di salmone, riso basmati e insalata di asparagi

35min

Filetti di salmone e branzino con purea di broccoli (Bimby Friend)

1u.

Tortillas con pollo

45min

Filetto di salmone con porro e patatine novelle

1u.

Polpette di gambi di bietole e pane raffermo

1u.