Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g de arroz jazmín
- agua, para cubrir
Aceite de chile
- 50 g de chile de árbol seco (ver tip)
- 100 g de aceite vegetal
- 90 g de echalots, pelados y en rebanadas finas
- 1 rama de canela, en mitades
- 1 anís estrellado
- 20 g de pimienta de Sichuan
- 1 cda de semillas de cilantro
- 2 hojas de laurel secas
- 2 vainas de cardamomo (ver tip) (optioneel)
- 2 cebollas cambray, partes blancas y verdes
- jengibre, pieza de 4 cm, en rebanadas
- 3 dientes de ajo, pelados
Arroz de Sichuan
- 10 g de pimienta de Sichuan
- 20 g de jengibre, en rebanadas (2 mm)
- 2 dientes de ajo, pelados
- 30 g de aceite vegetal
- 500 g de agua
- 1 cdita de salsa de frijol chino
- 30 g de salsa de soya, baja en sodio
- 20 g de vino de arroz, Shaoxing
-
½
cdita de concentrado de caldo de pollo
of ½ cubo de caldo de pollo, desmoronado - ½ cdita de azúcar morena
- ½ cdita de sal
- ½ cdita de pimienta blanca molida
- 1 - 2 cdas de aceite vegetal, para freír
- 250 g de carne molida, cerdo, ternera, pavo o pollo
- 1 de bok choy, baby, cortado en trozos (3 cm)
- cebolla cambray, parte verde, en rodajaa para decorar
- 100 - 120 g de tofu suave, en trozos, para servir (optioneel)
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 5290 kJ / 1264 kcal
- Eiwitten
- 20 g
- Koolhydraten
- 72 g
- Vetten
- 102 g
- Verzadigd vet
- 11 g
- Vezels
- 9 g
- Natrium
- 639 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Ramen de curry rojo con pollo
35 min
Arroz con res y brócoli TM6
50 min
Fideos chinos con pavo en salsa de ciruela TM6
2 godz. 5 min
Satay de pollo con salsa de cacahuetes (Hestan Cue™)
2h 25 min
Chilli con carne en cocción lenta TM6
5 Std. 5 Min
Tabulé de cebada rosa con pistache.
40 min
Camarones cremosos a la diabla
40 min
Pollo a la mantequilla (Murgh makhani)
1h 15min
Puré de papa criolla y crema de coco
40 min
Arroz con camarones estilo Cantonés TM6
50 min
Carne Guisada del Sur de Texas
1sa 20 dk
Salteado asiático con noodles TM6
45 min