Gegrilde octopus met aardappelen

Gegrilde octopus met aardappelen

5.0 2 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 45min

4 porties

Ingrediënten

uien in stukken
50 g
knolselder in stukken
50 g
wortelen in stukken
50 g
teentje knoflook
1
verse gember geschild (± 2 cm)
1 stuk
verse rode chili zaadjes verwijderd, in stukken
1
olijfolie
30 g
verse tijm enkel de bladeren
2 takjes
verse rozemarijn enkel de bladeren
2 takjes
water
850 g
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
1 tl
verse octopus (± 700-800 g)
1
vastkokende aardappelen in vieren gesneden
300 g
olijfolie
1 el
zeezoutvlokken om te bestrooien
lente-uien in plakjes
2
citroen in partjes
1
pikante paprikapoeder om te bestrooien
stokbrood om op te dienen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 1401.1 mg

Eiwitten 53.3 g

Calorieën 1950 kJ / 466.1 kcal

Vetten 14.6 g

Vezels 3.6 g

Verzadigd vet 2.2 g

Koolhydraten 28.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Comfort Food 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Japanse Ramen Noedelsoep

1u. 40min

Zoete Aardappel Bloemtaart

1u. 10min

Salade van Gegrilde Maïs en Koriander-Vinaigrette

25min

Vegan Appel- en Notencrumble met Rozijnen

Geen beoordelingen

Gegrilde Japanse Gyozas met Varkensvlees en Gember

Geen beoordelingen

Tarbot in champagnesaus

Geen beoordelingen

Gerookte Mexicaanse bonensoep

35min

Vegan bananen-kokoscake

Geen beoordelingen

Boterham met medium hard gekookt ei, citrusmayonaise en kaas

Geen beoordelingen

Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap

Geen beoordelingen

Steak Stroganoff

45min

Rijst met rundvlees en broccoli

50min