Gegrilde octopus met aardappelen

Gegrilde octopus met aardappelen

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 45min

4 porties

Ingrediënten

uien in stukken
50 g
knolselder in stukken
50 g
wortelen in stukken
50 g
teentje knoflook
1
verse gember geschild (± 2 cm)
1 stuk
verse rode chili zaadjes verwijderd, in stukken
1
olijfolie
30 g
verse tijm enkel de bladeren
2 takjes
verse rozemarijn enkel de bladeren
2 takjes
water
850 g
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
1 tl
verse octopus (± 700-800 g)
1
vastkokende aardappelen in vieren gesneden
300 g
olijfolie
1 el
zeezoutvlokken om te bestrooien
lente-uien in plakjes
2
citroen in partjes
1
pikante paprikapoeder om te bestrooien
stokbrood om op te dienen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 1401.1 mg

Eiwitten 53.3 g

Calorieën 1950 kJ / 466.1 kcal

Vetten 14.6 g

Vezels 3.6 g

Verzadigd vet 2.2 g

Koolhydraten 28.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Comfort Food 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Sloppy Gold Rush Burgers

Keine Bewertungen

Vegi+ Board

Keine Bewertungen

Glutenvrije gevulde pepers

Keine Bewertungen

Vegan Lasagne met Linzen

2 Std. 20 Min

Multi-inzetbaar | Char siu met stokbrood / met rijst / met noedelsoep

10 Std.

Gestoomde bun bahn mi burgers met gepekelde wortelen

45 Min

Boekweit met champignons

25 Min

Levercake

1 Std. 50 Min

Gevuld Varkensgebraad (Porchetta) met Sinaasappel, Venkel, Chili en Salie

Keine Bewertungen

Citroensorbet met schuimwijn

10 Min

Vegan Caesar saladedressing

40 Min

Indische vis met yoghurtsaus, aardappelen en groenten

1 Std.