Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Butternut Queso (Matthew Kenney)

Butternut Queso (Matthew Kenney)
5.0 5 beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 5u. 15min
42 oz
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • cashews
    9 oz
  • water to soak
  • butternut squash peeled, deseeded and cut into pieces (2 in.)
    6 oz
  • vegetable stock
    16 oz
    16 oz water
  • nutritional yeast
    2 oz
  • extra virgin olive oil
    6 oz
  • apple cider vinegar
    1 ½ oz
  • chili powder
    1 tbsp
  • dried red chili flakes
    1 ½ tsp
  • salt to taste
    ½ - 1 tsp
  • tortilla chips
  • guacamole to garnish
  • pico de gallo to garnish
  • fresh jalapeño pepper sliced, to garnish
  • fresh cilantro chopped, to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 oz

Natrium 50.2 mg
Eiwitten 1.9 g
Calorieën 318.3 kJ / 76.1 kcal
Vetten 6.8 g
Vezels 0.7 g
Verzadigd vet 1.1 g
Koolhydraten 2.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Two Pound Apple Pie

3.5(2)

1 godz. 25 min

Stout Brownies

4.9(33)

45 min

Maple Miso Vinaigrette

5.0(8)

5 min

Canarian Potatoes with Red and Green Sauce

4.3(3)

1 godz.

Apple Mousse Crumble with Rosemary Ice Cream (Matthew Kenney)

4.8(8)

10 godz. 55 min

Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde

4.9(14)

3 godz. 10 min

Banana Peel "Pulled Pork"

3.7(19)

30 min

Cashew Butter Spread

4.8(12)

5 min

Basic Millet

4.9(9)

45 min

Pasta Primavera

4.3(9)

35 min

Kamut Salad with Spicy Lemon Vinaigrette

4.5(15)

9 godz. 25 min

Turkey Benedict with Stuffing Waffles

4.7(17)

1 godz. 5 min