Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Butternut Queso (Matthew Kenney)

Butternut Queso (Matthew Kenney)
5.0 5 beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 5u. 15min
42 oz
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • cashews
    9 oz
  • water to soak
  • butternut squash peeled, deseeded and cut into pieces (2 in.)
    6 oz
  • vegetable stock
    16 oz
    16 oz water
  • nutritional yeast
    2 oz
  • extra virgin olive oil
    6 oz
  • apple cider vinegar
    1 ½ oz
  • chili powder
    1 tbsp
  • dried red chili flakes
    1 ½ tsp
  • salt to taste
    ½ - 1 tsp
  • tortilla chips
  • guacamole to garnish
  • pico de gallo to garnish
  • fresh jalapeño pepper sliced, to garnish
  • fresh cilantro chopped, to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 oz

Natrium 50.2 mg
Eiwitten 1.9 g
Calorieën 318.3 kJ / 76.1 kcal
Vetten 6.8 g
Vezels 0.7 g
Verzadigd vet 1.1 g
Koolhydraten 2.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Apple Lime Vinaigrette

3.9(14)

5 Min

Blood Orange Balsamic Vinaigrette

3.6(9)

5 Min

Shrimp Cocktail

4.9(7)

50 Min

Broccoli Mozzarella Bites

3.7(63)

45 Min

Whole Wheat and Spinach Tortillas

4.0(7)

1 Std. 15 Min

Chocolate Orange Mousse

4.4(26)

2 Std. 20 Min

Eggplant and Almond Dip

4.7(17)

20 Min

Black Bean Dip

4.5(19)

5 Min

Kids Veggie Empanadas

4.7(15)

1 Std. 10 Min

Chocolate Hazelnut Torte with Fresh Berries

4.7(85)

45 Min

Zucchini and Almond Pulp Bread

4.6(29)

2 Std. 30 Min

Paleo Banana Blueberry Loaf

4.6(51)

1 Std. 15 Min