Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La ganache chocolat et réglisse
- 30 g de bonbons à la réglisse, type "Stoptou"
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 150 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
Le pailleté chocolat
- 100 g de chocolat noir 70% de cacao
- 20 g de beurre
- 100 g de crêpes dentelle, type Gavottes®
La crème à la réglisse
- 30 g de bonbons à la réglisse, type "Stoptou"
- 120 g de crème liquide 35% m.g.
Le dressage
- feuilles de menthe fraîche, pour la finition
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3295.5 kJ / 794 kcal
- Eiwitten
- 9.3 g
- Koolhydraten
- 52.8 g
- Vetten
- 58.3 g
- Verzadigd vet
- 38 g
- Vezels
- 10.2 g
- Natrium
- 70.8 mg
Alternatieve recepten
Jalousie aux abricots
1h 25 min
Magret de canard roulé à la figue et carottes rôties
1 Std. 20 Min
Succès praliné
1 Std. 40 Min
Cheesecake aux radis
3 godz. 35 min
Tartelettes fines aux pommes et foie gras
1 Std. 20 Min
Parfait au caramel
7 Std.
Tartelette fleur à la crème d'amande
1h 10 phút
Bûche mandarine-sarrasin
13 godz. 15 min
Bûche glacée vanille-noix de pécan
16 godz.
Le russe
3h
Nougatine aux cacahuètes
1 Std. 30 Min
Tarte sans cuisson aux fraises et speculoos
45min