Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La ganache chocolat et réglisse
- 30 g de bonbons à la réglisse, type "Stoptou"
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 150 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
Le pailleté chocolat
- 100 g de chocolat noir 70% de cacao
- 20 g de beurre
- 100 g de crêpes dentelle, type Gavottes®
La crème à la réglisse
- 30 g de bonbons à la réglisse, type "Stoptou"
- 120 g de crème liquide 35% m.g.
Le dressage
- feuilles de menthe fraîche, pour la finition
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3295.5 kJ / 794 kcal
- Eiwitten
- 9.3 g
- Koolhydraten
- 52.8 g
- Vetten
- 58.3 g
- Verzadigd vet
- 38 g
- Vezels
- 10.2 g
- Natrium
- 70.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Dôme de carotte épicée au chèvre sur sablé parmesan
3 Std. 15 Min
Camembert aux fruits secs façon nougat
40 min
Cristallisation du chocolat
15 Min
Tartelette sans cuisson, saumon et aneth
1h 15min
Entremets chocolat-café
4h
Ananas caramélisé aux épices
50 min
Bûche de la mer
13h
Tartinable d'ananas et avocat aux épices cajun
15 Min
Cheesecake aux radis
3h 35min
Salade de fruits cuits sous-vide
40 min
Croustillant poire-chocolat
1h 10min
Bouchées de pannacotta d'artichaut sur biscuits aux noix
5 Std. 45 Min