Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Bicchierini ai cachi e cioccolato bianco di Mattia Poggi
Voorbereiding 20min
Totaal 1u.
12 bicchieri
Ingrediënten
Biscotto croccante
-
125 g di biscotti frollini
-
50 g di burro a pezzi
-
10 g di zucchero grezzo di canna
Mousse
-
200 g di cioccolato bianco a pezzi
-
3 g di gelatina in fogli ammollati in 15 g di acqua fredda
-
65 g di zucchero
-
2 albumi
-
300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Crema di cachi
-
3 cachi la polpa a pezzi
-
20 g di zucchero
-
½ stecca di vaniglia i semini
-
1 g di gelatina in fogli sciolti in 5 g di acqua fredda
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 bicchiere
Natrium
119.6 mg
Eiwitten
6.5 g
Calorieën
2401.8 kJ /
574.1 kcal
Vetten
34.7 g
Vezels
3.6 g
Verzadigd vet
13.5 g
Koolhydraten
63.1 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Mattia Poggi
5 recepten
Italië
Italië
Misschien vind je dit ook leuk...
Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio
55min
Spiedini di frutta con salsa mou
25min
Zabaione con crumble di frutta secca
1u.
Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt
45min
Tarte flambé alle cipolle
1u.
Bavarese al frutto della passione
3u.
Capesante glassate alla melagrana
50min
Mousse di ricotta e pesche
45min
Petti d'anatra Sottovuoto con cavolo rosso e purè di sedano rapa
1u. 35min
Quartirolo con salsa ai cachi e aceto balsamico
20min
Cocktail ai cachi
10min
Mousse di cachi
2u. 10min