Scandinavian Brunch Roll

Scandinavian Brunch Roll

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 4u. 10min

8 portions

Ingrediënten

The Viking Roll

black sesame seeds
100 g
strong white bread flour plus extra for dusting
220 g
water
100 g
fresh yeast
10 g
5 g dried yeast
milk
50 g
caster sugar
15 g
egg
1
frozen squid ink
1 tsp
unsalted butter
40 g
salt
1 pinch
porridge oats
70 g
70 g sesame seeds

Burger Fillings

whipping cream
100 g
cream cheese (eg. Philadelphia)
100 g
lemon juice
30 g
fresh chives finely chopped
2 Tbsp
salt or to taste
2 pinches
Sichuan pepper or to taste
2 pinches
fresh dill
3 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
fresh basil leaves
5
fresh coriander leaves only
1 sprig
rocket salad
10 g
olive oil
15 g
smoked salmon cut in strips
6 slices
smoked haddock fillet cut in strips
6 slices

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 14.3 g

Calorieën 1626.5 kJ / 389.1 kcal

Vetten 23.6 g

Koolhydraten 29.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Noir 8 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Bahulu Gulung (Malay Roll Cake)

1 Std.

Carrot and Parsnip Mash

45 Min

Sambal Zucchini Noodles

Keine Bewertungen

Tempered Chocolate

40 Min

Apple Tart (TM5)

1 Std.

Ghostly Pizza

1 Std. 45 Min

Paris Brest

6 Std. 40 Min

Raspberry chiffon cake

5 Std. 15 Min

Turrón

Keine Bewertungen

Mini Choux with Strawberries

2 Std. 10 Min

Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

3 Std.

Kuih Seri Muka (Pandan Custard Rice Dessert)

5 Std.