Summer Ice Cream Cake

Summer Ice Cream Cake

4.0 1 beoordeling
Voorbereiding 10min
Totaal 4u. 50min
8 portions

Ingrediënten

Berry coulis
  • raspberries fresh or frozen
    200 g
  • caster sugar
    100 g
  • lemon juice freshly squeezed (approx. ½ lemon)
    20 g
Summer ice cream cake
  • digestive biscuits
    230 g
  • blanched almonds toasted
    70 g
  • raw cane sugar
    50 g
  • eggs
    2
  • whipping cream (35 % fat content), chilled
    300 g
  • rose water
    ½ tsp
  • dried cranberries
    50 g
  • white grape seedless, plus extra for decorating
    100 g
  • red grape plus extra for decorating
    100 g
  • pistachio nuts
    50 g
  • fresh raspberries (optioneel) for decorating
  • fresh strawberries (optioneel) for decorating

Voeding per 1 portion

Calorieën 504 kcal / 2116 kJ
Eiwitten 8 g
Vetten 30 g
Koolhydraten 50 g
Vezels 5 g
Verzadigd vet 14 g
Natrium 174 mg

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...