Summer Ice Cream Cake
TM6 TM5

Summer Ice Cream Cake

4.0 (1 beoordeling)

Ingrediënten

Berry coulis

  • 200 g raspberries, fresh or frozen
  • 100 g caster sugar
  • 20 g lemon juice, freshly squeezed (approx. ½ lemon)

Summer ice cream cake

  • 230 g digestive biscuits
  • 70 g blanched almond, toasted
  • 50 g raw cane sugar
  • 2 eggs
  • 300 g whipping cream (35 % fat content), chilled
  • ½ tsp rose water
  • 50 g dried cranberries
  • 50 g pistachio nuts
  • 100 g white grape, seedless, plus extra for decorating
  • 100 g red grape, plus extra for decorating
  • fresh raspberries, for decorating (optioneel)
  • fresh strawberries, for decorating (optioneel)

Voeding
per 1 portion
Calorieën
2116 kJ / 504 kcal
Eiwitten
8 g
Koolhydraten
50 g
Vetten
30 g
Verzadigd vet
14 g
Vezels
5 g
Natrium
174 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten