French Macarons with Blueberry Jam (Metric)

French Macarons with Blueberry Jam (Metric)

4.4 15 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 30min

40 portions

Ingrediënten

almonds, ground (see Tip)
140 g
icing sugar (see Tip)
170 g

French Meringue

granulated sugar
85 g
egg whites slightly less than 4 eggs (see Tip)
115 g
food colouring in gel, to taste (see Tip)

Filling

sugar
140 g
lemon thin peel only, no white pith
1
blueberries, fresh
185 g
apple pectin NH (see Variation)
1 tsp
freshly squeezed lemon juice
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Natrium 5 mg

Eiwitten 1 g

Calorieën 264 kJ / 63 kcal

Vetten 2 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 0 g

Koolhydraten 12 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dynamic Duo - Second Bowl Advantage 15 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Sous-Vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

Geen beoordelingen

Strawberry Ice (Korean-Inspired)

8u. 5min

Hojicha Canelé

1u. 20min

French Macarons with Blueberry Jam

1u. 30min

Maple Caramel Rolls

3u. 40min

Pink and White Macarons

1u. 30min

Chocolate Macarons

25u. 30min

Raspberry and Vanilla Éclairs

2u.

Salted Caramel Florentines

55min

Strawberry Cinnamon Rolls

4u. 15min

Crispy Donuts

2u. 30min

Cream Puffs (Profiteroles) with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce

2u. 15min