![Quinoa-Burger mit gelbem Ketchup Quinoa-Burger mit gelbem Ketchup](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c65ee038-77a0-49fb-b3fc-48828c34dd0c/Derivates/5165470f-a094-4ff5-8652-811e932846d0.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Gelber Ketchup
- 400 g Cherry-Tomaten, gelb, halbiert
- 100 g Apfel, in Stücken (3 cm)
- 50 g brauner Zucker
- 50 g Wasser
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- ½ TL Zimt
- 25 g Weißweinessig
- 1 geh. TL Senf
Quinoa-Patties und Fertigstellung
- 1200 g Wasser
- 2 TL Salz
- 60 g Quinoa
- 20 g Staudensellerie, in Stücken
- 80 g Möhren, in Stücken
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Braten
- 150 g Kichererbsen, aus der Dose, abgetropft
- 3 Stängel Petersilie, abgezupft
- ½ TL Paprika de la Vera
- 1 Ei
- 100 g Paniermehl
- 2 Prisen Pfeffer
- 6 Burgerbrötchen (siehe Tipp)
- 6 Blätter Eisbergsalat
- Voeding
- per 1 Stück
- Calorieën
- 1405 kJ / 336 kcal
- Eiwitten
- 11 g
- Koolhydraten
- 57 g
- Vetten
- 8 g
- Verzadigd vet
- 1 g
- Vezels
- 5.5 g
- Natrium
- 1204 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Orientalische Veggie-Patties
1hod. 35min
Halloumi-Sandwich mit Ofengemüse
1 Std.
Rote-Linsen-Bällchen mit Joghurt und Chilibutter
45 分钟
Möhren-Linsen-Bratlinge mit orientalischem Pesto
35min
Bohnen-Burger (vegan)
1小时 20 分钟
Vegane Linsen-Lasagne
3 Std.
Falafel-Hummus-Bowl mit Aprikosen-Chili-Sauce
1 Std.
Veggi-Bohnen-Burger
1hod. 10min
Vegane Süßkartoffel-Bowl
1 Std.
Veganer Dürüm
30 Min
Vollkorn-Pita mit Gemüse und Hummus
1sa 45 dk
Falafeln mit Paprika-Tomaten-Gemüse
50 Min