Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Vegetarisch Medaillons
Geen beoordelingen
Voorbereiding 35min
Totaal 1u. 10min
4 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • water
    900 g
  • boekweitkorrels
    100 g
  • havervlokken
    30 g
  • gemengde zaden
    50 g
  • Parmezaanse kaas in stukken
    50 g
  • courgettes in stukken (2-3 cm)
    100 g
  • uien in vieren gesneden
    50 g
  • wortel in stukken (2 cm) (± 70 g)
    1
  • teentje knoflook
    1
  • verse basilicumbladeren
    3
  • verse peterselie enkel de bladeren
    2 takjes
  • zout
    1 - 2 snuifjes
  • gerookte paprikapoeder (optioneel)
    ½ tl
  • paneermeel
    50 g
  • zonnebloemolie
    3 - 4 el

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 porties

Natrium 1369 mg
Eiwitten 54 g
Calorieën 6819.9 kJ / 1630 kcal
Vetten 94 g
Vezels 25 g
Verzadigd vet 19 g
Koolhydraten 157 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Batch Cooking & Meal Prep 12 recepten
Benelux
Wij vieren onze eigenheid 25 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Vegetarische chili

4.3(3)

35min

Kikkererwten shoarma salade bowl

4.0(2)

40min

Zoete aardappellasagne

3.0(3)

1u. 20min

Kreplach

3.7(3)

55min

Cholent

Geen beoordelingen

Multi-inzetbaar | Gehaktballetjes met linguine en tomaat / met noedelsoep / met Griekse salade

3.5(2)

1u. 30min

Pikante wortelbeignets met yoghurtdip

5.0(1)

1u. 30min

Zoetzure dhal

Geen beoordelingen

Vegetarische bruine rijst

4.5(2)

40min

Falafel met rode bieten hummus

3.8(6)

20min

Rogge flatbreads

Geen beoordelingen

Mexicaanse dip in laagjes

4.0(4)

25min