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Frühstücksgalette mit Spiegelei

Frühstücksgalette mit Spiegelei
4.6 49 beoordelingen
Voorbereiding 20min
Totaal 1u.
4 Stücke
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Ingrediënten

  • Emmentaler in Stücken
    80 g
    80 g Gruyère Käse, in Stücken
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    200 g
  • Salz
    1 - 1 ¼ TL
  • Butter kalt, in Stücken
    70 g
  • Griechischer Joghurt (10% Fett)
    60 g
  • Wasser, eiskalt
    50 g
  • Bacon
    5 Scheiben
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • rote Paprika in Stücken
    150 g
  • gelbe Paprika in Stücken
    150 g
  • Öl
    10 g
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Oregano, getrocknet
    ¼ TL
  • Paprika edelsüß
    ¼ TL
  • Eier
    4
  • Schnittlauch in Röllchen
    ½ Bund

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Natrium 902 mg
Eiwitten 23 g
Calorieën 2774 kJ / 663 kcal
Vetten 42 g
Vezels 3.2 g
Verzadigd vet 19 g
Koolhydraten 49 g

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