Millefeuille met chocolade en karamel

Millefeuille met chocolade en karamel

Geen beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 3u. 30min

6 porties

Ingrediënten

Karamel met noten

hazelnoten
30 g
walnoten
30 g
ongezouten, gepelde pistachenoten
30 g
gepelde amandelen gesnoeid
30 g
bruine suiker
300 g
water
1030 g
citroensap
1 tl
azijn
50 g

Vulling

pure chocolade, 70% cacao in stukken
400 g
room, 35% vet
400 g
boter in stukken
60 g

Bladerdeeg

boter (400 g in schijfjes en 80 g in stukken)
480 g
bloem en iets meer om te bewerken
500 g
koud water
200 g
citroensap
1 el
suiker
10 g
zout
1 tl

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portie

Natrium 285 mg

Eiwitten 16.7 g

Calorieën 6523 kJ / 1558.5 kcal

Vetten 108 g

Vezels 8.7 g

Verzadigd vet 61.3 g

Koolhydraten 128.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dagelijks en creatief 9 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Keizerbroodjes

Geen beoordelingen

Duitse brunch

1u. 15min

Crème karamel (flan)

5u. 30min

Skelethoofden

5u.

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

2u. 20min

200 g ui kleuren

25min

200-300 g ui glaceren

Geen beoordelingen

Hazelnootijs

Geen beoordelingen

Burrito ontbijt

Geen beoordelingen

Vegan Caesar saladedressing

40min

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

2u. 10min

Vanilleroomijs

12u.