Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La pâte feuilletée
- 200 g de beurre, préalablement congelé en morceaux
- 200 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 90 g d'eau froide
- 1 ½ pincée de sel
La garniture
- 100 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 400 g d'eau
- 4 poires Williams, coupées en deux
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 20 g de sucre en poudre
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3803.8 kJ / 916 kcal
- Eiwitten
- 10.5 g
- Koolhydraten
- 63.3 g
- Vetten
- 67.5 g
- Verzadigd vet
- 45.5 g
- Vezels
- 7.8 g
- Natrium
- 593.5 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Saint-Honoré
3 Std.
Choux craquelins au gianduja
17ωρ.
Vacherin express
12h 15min
Fôret-noire
5h 15min
Tarte aux noisettes et chocolat
3 Std. 15 Min
Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir
40 min
Paris-brest
3h 10 min
Saint-honoré - Bruno Dinel
2 Std. 20 Min
Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé
1 Std. 15 Min
Choux vanille-fraise
7 Std. 15 Min
Choux chantilly et fruits rouges
2 Std.
Pêche Melba
6h