Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada

Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 18u. 15min

6 doses

Ingrediënten

açúcar
180 g
gemas de ovo
4
queijo Gorgonzola amanteigado cortado em pedaços
150 g
leite
420 g
natas, min. 30% de gordura
200 g
sal
2 - 3 pitadas de
manteiga ghee
20 g
pera (Corella, Williams, etc.), cortada em pedaços (3,5 cm aprox.)
400 g
brandy
20 - 30 g
cardamomo em pó
2 - 3 pitadas de
pimenta da Jamaica em pó (optioneel)
2 - 3 pitadas de
Noz (optioneel) torrada e picada, q.b. p/ guarnecer

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 dose

Natrium 383.8 mg

Eiwitten 10 g

Calorieën 1949.7 kJ / 466 kcal

Vetten 27.6 g

Vezels 2.1 g

Verzadigd vet 16.6 g

Koolhydraten 45.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gelados 20 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Essência de baunilha

168u.

Bolo de figo com cobertura de queijo-creme

2u.

Bolachas tiramisu

1u.

Hambúrgueres Vegan

45min

Noodles Ramen japoneses

Geen beoordelingen

Sopa de lentilhas amarelas com almôndegas e creme solero

Geen beoordelingen

Bacalhau com samfaina

1u.

Mistura de especiarias de Natal

5min

Menu: Cuscuz com alperce, avelã, queijo feta e legumes; Creme de quark Stracciatella

Geen beoordelingen

Creme de castanhas e couve-flor - TM31

50min

Peras em geleia de limão

1u.

Gelado de ovos-moles

8u. 50min