Bolas de caramelo crocantes

Bolas de caramelo crocantes

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 5u. 30min

6 unidades

Ingrediënten

Creme

leite
300 g
açúcar
50 g
farinha tipo 55
40 g
ovos
2
vagem de baunilha só as sementes
1

Bolas

manteiga à temperatura ambiente
45 g
açúcar
50 g
casca de laranja
1 tira de
casca de limão
1 tira de
leite
85 g
água
55 g
ovo
1
sal
1 pitada de
mel
1 c. chá de
aroma de baunilha
1 c. chá de
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
180 g
farinha tipo 55
150 g
óleo de girassol
500 g

Caramelo

água
2070 g
açúcar
250 g
xarope de glicose
1 c. sopa de
vinagre
1 c. sopa de

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 unidade

Natrium 333.7 mg

Eiwitten 12.1 g

Calorieën 2835.9 kJ / 618.5 kcal

Vetten 22.6 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 15.9 g

Koolhydraten 106.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

TM6: Tudo sobre modos 44 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Beringelas em azeite à siciliana

Geen beoordelingen

Torta de limão com mirtilos e amoras

1u. 20min

Tom kha gai (sopa tailandesa de frango com leite de coco)

30min

Mini pavlovas com gelado de framboesa

13u.

Pão de mandioquinha

1u. 10min

Vinho quente

25min

Tempura de coco e legumes da primavera

30min

Tarteletes de chocolate branco e framboesas

2u. 30min

Massa Quebrada

5min

Molho soubise

30min

Molho "tomate frito"

35min

Torta merengada com chantilly e framboesa

45min