Spinazieknoedels in tomatenragout

Spinazieknoedels in tomatenragout

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding 40min

Totaal 1u.

4 porties

Ingrediënten

Spinazieknoedels

diepgevroren bladspinazie ontdooid, in stukken (2 cm)
200 g
uien gehalveerd
70 g
verse peterselie enkel de bladeren
5 stengels
boter
60 g
melk
130 g
oudbakken witbrood in blokjes
250 g
mozzarella in blokjes (1 cm)
150 g
bloem
40 g
eieren
3
zout
½ tl
gemalen nootmuskaat
1 snuifje

Tomatenragout

uien gehalveerd
100 g
teentje knoflook
1
olijfolie en iets meer om in te vetten
20 g
gehakte tomaten, uit blik
400 g
tomatenpuree
10 g
suiker
1 tl
gedroogde tijm
½ tl
zout en iets meer om af te kruiden
½ tl
water
100 g
kerstomaten
250 g
gemalen zwarte peper
1 snuifje
verse basilicum fijngehakt
1 tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 24 g

Calorieën 2760 kJ / 656 kcal

Vetten 34 g

Vezels 6.4 g

Koolhydraten 58 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Traditionele recepten 47 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Stoofgerecht met tofu

30min

Gevulde Paprika's met Pijnboompitten en Rozijnen

1u. 10min

Tomatensoep met Burrata

35min

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

Geen beoordelingen

Mediterraanse parelgerstrisotto

1u.

Bloemkool-spinazie lasagne

1u. 45min

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

1u. 15min

Salade van cannellinibonen

Geen beoordelingen

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40min

Tempeh Buddha Bowl met Pindadressing

Geen beoordelingen

Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing

1u.

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50min

Alles tonen

Alles tonen