Risotto met eekhoorntjesbrood

Risotto met eekhoorntjesbrood

1.0 2 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

4 porties

Ingrediënten

verse peterselie
1 bos
sjalotten gehalveerd
30 g
verse eekhoorntjesbrood schoongemaakt, in stukken
300 g
40 g gedroogd eekhoorntjesbrood, in water gedrenkt en uitgeperst
extra vergine olijfolie
30 g
risottorijst (Carnaroli, Arborio of Parboiled 14 minuten kooktijd)
320 g
droge witte wijn
60 g
water
800 g
zout
1 tl
1 volle tl vleesbouillonpasta
boter in stukken
30 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 8.1 g

Calorieën 1861 kJ / 444 kcal

Vetten 14.4 g

Vezels 2.1 g

Koolhydraten 69.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Traditionele recepten 47 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Clafoutis met amarena kersen en amandelmelk

Clafoutis met amarena kersen en amandelmelk

Geen beoordelingen

Pittige Groene Overheerlijke Power Salade

Pittige Groene Overheerlijke Power Salade

20min

Bouillabaisse

Bouillabaisse

Geen beoordelingen

Salade van boerenkool en rode kool

Salade van boerenkool en rode kool

Geen beoordelingen

Gekruide lamstaart

Gekruide lamstaart

40min

Champignon en spinazie lasagne

Champignon en spinazie lasagne

Geen beoordelingen

Oost-Europese brunch

Oost-Europese brunch

Geen beoordelingen

Seitan gebraad "Wellington" met gestoomde groenten

Seitan gebraad "Wellington" met gestoomde groenten

Geen beoordelingen

Minestrone

Minestrone

45min

Nyonya kip-curry bun

Nyonya kip-curry bun

Geen beoordelingen

Smoothie bowl met bessen en bramen

Smoothie bowl met bessen en bramen

10min

Spaanse risotto

Spaanse risotto

40min