Quince tart

Quince tart

4.1 8 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 10min

8 portions

Ingrediënten

Pastry

unsalted butter at room temperature, plus extra to grease
200 g
white sugar
150 g
lemon zest only, no white pith
1
egg
1
egg yolk
1
sea salt
1 pinch
plain flour
400 g
baking powder
3 tsp

Filling

quince paste cut into pieces (see Tips)
700 g
sweet wine (e.g. Port, Marsala, brandy)
70 g

Assembly

egg white lightly beaten, to brush
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 169.4 mg

Eiwitten 6.8 g

Calorieën 2863.4 kJ / 684.4 kcal

Vetten 21.8 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 13.3 g

Koolhydraten 115.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Fresh fig jam

55min

Honey semifreddo with warm figs and walnuts (Diabetes)

6u. 15min

Festive fruit cake

30u. 55min

Gin and juniper berry marmalade

1u. 30min

Fresh pasta dough

1u.

Potato gnocchi

1u. 15min

Basil sorbet (palate cleanser)

10min

Mixed berry jam

50min

Mini apple crumble cakes

1u. 15min

Quince paste

4u. 10min

Melting moments with passionfruit cream

45min

Traditional Apple pie

1u. 30min