Karamel parfait

Karamel parfait

Geen beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 7u.

10 stuks

Ingrediënten

Karamelsaus

witte suiker
250 g
opklopbare room, 30-40% V.G.
200 g
water
1030 g
boter koud, in één stuk (6 x 4 x 1 cm)
30 g
citroensap (zie tip)
1 tl
azijn
1 el

Parfait

geroosterde gezouten pinda's
50 g
opklopbare room, 30-40% V.G. erg koud
500 g
eierdooiers
5
geroosterde gezouten pinda's
30 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 stuk

Eiwitten 6 g

Calorieën 1801 kJ / 430 kcal

Vetten 33 g

Vezels 0.6 g

Koolhydraten 28 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Karamel maken 14 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Sinaasappelconfituur met Campari

1u. 35min

Chocoladeroomijs

12u.

Zwarte woud kerstbuche

1u. 30min

Gougère-soezen met zalmmousse

25u. 35min

Pâté in korst

10u.

Kweeperentaart

8u.

Aardbeienpudding

2u. 10min

Kip gevuld met veenbessen en camembert

45min

Boerenbrood

2u.

Chocolade rijstpudding

1u. 5min

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8u. 45min

Rabarber, sinaasappel en amandel cake

1u. 30min