Karamel parfait

Karamel parfait

Geen beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 7u.

10 stuks

Ingrediënten

Karamelsaus

witte suiker
250 g
opklopbare room, 30-40% V.G.
200 g
water
1030 g
boter koud, in één stuk (6 x 4 x 1 cm)
30 g
citroensap (zie tip)
1 tl
azijn
1 el

Parfait

geroosterde gezouten pinda's
50 g
opklopbare room, 30-40% V.G. erg koud
500 g
eierdooiers
5
geroosterde gezouten pinda's
30 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 stuk

Eiwitten 6 g

Calorieën 1801 kJ / 430 kcal

Vetten 33 g

Vezels 0.6 g

Koolhydraten 28 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Karamel maken 14 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Advocaat

10min

Sinaasappelconfituur met Campari

1h 35min

Bessencurd

20min

Kweeperentaart

8h

Gougère-soezen met zalmmousse

25h 35min

Pruimenjam

55min

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8h 45min

Rabarber, sinaasappel en amandel cake

1h 30min

Traditionele vruchtenjam

55min

Confituur van rabarber, aardbei en vanille

45min

Boerenbrood

2h

Chocoladecustard

1h 20min