Karamel parfait

Karamel parfait

Geen beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 7u.

10 stuks

Ingrediënten

Karamelsaus

witte suiker
250 g
opklopbare room, 30-40% V.G.
200 g
water
1030 g
boter koud, in één stuk (6 x 4 x 1 cm)
30 g
citroensap (zie tip)
1 tl
azijn
1 el

Parfait

geroosterde gezouten pinda's
50 g
opklopbare room, 30-40% V.G. erg koud
500 g
eierdooiers
5
geroosterde gezouten pinda's
30 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 stuk

Eiwitten 6 g

Calorieën 1801 kJ / 430 kcal

Vetten 33 g

Vezels 0.6 g

Koolhydraten 28 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Karamel maken 14 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Gezouten karamel toffees

1u. 45min

Clafoutis met amarena kersen en amandelmelk

3u.

Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney

Geen beoordelingen

Advocaat

10min

Sinaasappelconfituur met Campari

1u. 35min

Traditionele vruchtenjam

55min

Soezendeeg

2u.

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8u. 45min

Yoghurt met rode vruchten

12u. 20min

Chutney van veenbessen en rozemarijn

45min

Gougère-soezen met zalmmousse

25u. 35min

Chocoladecustard

1u. 20min