Hackbällchen in Tomatensauce mit Kartoffelstock (8 Portionen)

Hackbällchen in Tomatensauce mit Kartoffelstock (8 Portionen)

4.5 31 beoordelingen

Voorbereiding 50min

Totaal 1u. 30min

8 Portionen

Ingrediënten

Hackbällchen

Brot frisch oder altbacken, in Stücken
80 g
Milch
160 g
160 g Wasser
Petersilie, flachblättrig Blättchen abgezupft
12 Zweigchen
Knoblauchzehen (optioneel)
2
Zwiebeln halbiert
100 g
Rindshackfleisch
800 g
Eier
4
Senf mittelscharf
4 EL
Salz
3 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 TL

Tomatensauce

Knoblauchzehen
2
Zwiebeln halbiert
200 g
natives Olivenöl extra
30 g
passierte Tomaten, aus der Dose
1200 g
Herbes de Provence, getrocknet
2 EL
Salz
3 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Belieben
1 - 2 TL

Kartoffelstock und dämpfen der Hackbällchen

Kartoffeln, mehligkochend geschält, in Würfel (1-2 cm)
1500 g
Salz nach Belieben
2 - 3 TL
Milch
500 g
pflanzliches Öl zum Einfetten
Butter
50 g
Muskatnuss, gemahlen
1 TL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 1828 mg

Eiwitten 34 g

Calorieën 2599 kJ / 620 kcal

Vetten 29 g

Vezels 4.9 g

Verzadigd vet 13 g

Koolhydraten 50 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Party, Vorrat und mehr mit Thermomix Friend® 10 recepten
Zwitserland

Thermomix Friend® in der Schweiz zuhause 25 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Kartoffelstock nature

55min

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

1u. 30min

Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln

40min

Fleischbällchen mit Kartoffelstock

1u.

Forellen mit Gemüsereis

45min

Hamburger mit Coleslaw

40min

Bolognese Sauce

3u. 15min

Ghackets mit Hörnli und Apfelmus

55min

Riz Casimir (8 Portionen)

1u.

Bratwurst mit Zwiebelsauce und Ofengemüse

45min

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

45min

Kartoffelsalat

1u. 5min