Compatibele versies
Aubergine croustillante avec sauce tomate basilic (Hestan Cue™)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Sauce tomate et basilic
- 2 gousses d'ail
- 30 g d'huile d'olive vierge extra
- ½ c. à thé de flocons de chili
- 795 g de tomates concassées en conserve
- 1 c. à thé de sel casher, Diamond Crystal®
Aubergine croustillante
- 1 aubergine (395-450 g)
- sel casher, Diamond Crystal®, au besoin pour saupoudrer
- 225 g d'huile à haute température (végétale, pépins de raisins, canola) à frire
- 60 g de farine tout-usage
- 115 g de chapelure panko
- 15 g d'ail en poudre
- 15 g d'oignon en poudre
- 15 g de paprika en poudre
- 3 œufs de gros calibre
- 20 feuilles de basilic frais, ciselées
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1368 kJ / 327 kcal
- Eiwitten
- 11 g
- Koolhydraten
- 42 g
- Vetten
- 15 g
- Verzadigd vet
- 3 g
- Vezels
- 12 g
- Natrium
- 1220 mg
Alternatieve recepten
Smoothie matinale de matcha et bleuets
5 Min
Salade texane aux haricots blancs
15 phút
Fèves au lard au sirop d'érable
31u. 5min
Salade de chou
10 Min
Salade de melon d'eau, vinaigrette balsamique crémeuse et noix caramélisées
25 phút
Maïs vapeur au chili et à la lime
25 phút
Sauce Alfredo à base de plantes (Matthew Kenney)
1h 30min
Bouillon de poulet maison
50 Min
Pâté chinois
1h 30min
Riz confetti
45 phút
Salada de fruits, dattes et noix concassées (TM5/6 Metric)
5 Min
Limonade maison (TM5/6 Metric)
10 Min