Pastel pink velvet

Pastel pink velvet

4.6 5 beoordelingen

Voorbereiding 50min

Totaal 7u. 20min

16 porciones

Ingrediënten

Bizcocho rojo

140 g de azúcar glass puro
5 huevos a temperatura ambiente
½ cdita de colorante vegetal, rojo
1 pizca de sal
5 claras de huevo
5 yemas de huevo
100 g de harina de trigo
40 g de fécula de maíz

Merengue de semillas de girasol

160 g de azúcar glass
4 claras de huevo
1 pizca de sal
180 g de semillas de girasol
10 g de harina de trigo
10 g de fécula de maíz

Relleno de crema

15 g de grenetina en polvo
80 g de agua
500 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría
1 cda de azúcar glass
100 g de semillas de granada (optioneel) al gusto
250 g de pulpa de mango natural (ver tip)

Montaje del pastel

100 g de té negro preparado
25 g de jugo de fruta (p. ej. jugo de granada)

Glaseado de espejo

15 g de grenetina en polvo
70 g de agua fría
200 g chocolate blanco cortado en trozos
150 g de leche condensada
½ - 1 cdita de colorante vegetal rojo
fresas en mitades para decorar

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porción

Natrium 72.8 mg

Eiwitten 10.3 g

Calorieën 1730.3 kJ / 413.3 kcal

Vetten 21.5 g

Vezels 11.9 g

Verzadigd vet 10.1 g

Koolhydraten 45.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

COMMUNITY STARS 12 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Pastel de fresas con chocolate

1u. 30min

Pastel de abejas con glaseado

1u. 25min

Betún de vainilla

5min

Betún de queso crema

5min

Pastel arcoiris

2u.

Volteado de piña

1u. 30min

Glaseado de crema de mantequilla

5min

Pastel rayado

3u.

Panqué de vainilla

2u. 40min

Galletas corazón

1u.

Cupcakes de plátano

40min

Galletas glaseadas

1u. 30min