Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

4.7 59 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 25min

2 porzioni

Ingrediënten

30 g cipolla rossa a metà
55 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
1 spicchio di aglio
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
15 g di salsa di senape
1 cucchiaino di sale
¾ cucchiaino di pepe nero macinato
1 pizzico di peperoncino rosso secco
1 tuorlo
200 g di filetto di manzo a pezzi (vedere consigli)
30 g olio extravergine di oliva
4 cucchiaini di capperi sott'aceto sgocciolati

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1389 mg

Eiwitten 26 g

Calorieën 1664.5 kJ / 397.5 kcal

Vetten 28.5 g

Vezels 28 g

Verzadigd vet 6 g

Koolhydraten 11.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sei una star 12 recepten
Italië

Un amore di ricette 72 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Salsa alle mele

20 min

Spezzatino di pollo, bulgur e verdure (Bimby Friend)

35 min

Zuppa di orzo con frittata e verdure a vapore

40 min

Polpettine di ceci

35 min

Polpette di verdure con salsa allo yogurt (senza glutine)

1 h

Asparagi e patate con salsa olandese

50 min

Bundnerfleisch (zuppa d’orzo grigionese)

55 min

Crauti

96 h

Pollo Garam masala con riso basmati (Bimby Friend)

40 min

Vellutata di patate e spinaci con crema reale

45 min

Fajitas integrali con avanzi di pollo arrosto

1 h 20 min

Insalata di broccoli, peperoni rossi e pinoli

10 min