Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Vegetable trimming stock

Vegetable trimming stock
5.0 8 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 2u.
1400 g
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • water
    1500 g
  • vegetable peelings and trimmings, cut into pieces
    400 g
  • onion unpeeled, cut into halves
    1
  • fresh mushrooms cut into quarters
    100 g
  • garlic cloves unpeeled, cut into halves
    2
  • fresh bay leaves (see Tips)
    2
  • allspice berries whole
    4
  • black peppercorns
    10
  • fresh thyme
    2 sprigs
  • fresh rosemary
    2 sprigs
  • wakame flakes (see Tips)
    1 tbsp
  • sea salt plus extra to taste
    2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1400 g

Natrium 4072.8 mg
Eiwitten 19.3 g
Calorieën 1703.3 kJ / 407.1 kcal
Vetten 3.5 g
Vezels 22.6 g
Verzadigd vet 0.8 g
Koolhydraten 80.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Less waste, more food with Thermomix® 70 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland
Stocks and broths 18 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Gluten free bread rolls

4.2(28)

2u. 30min

Gluten free pasta

4.4(9)

50min

Ranch Dressing

4.6(19)

2u. 15min

Blueberry jam

4.7(31)

35min

Sage and black garlic butter

5.0(13)

10min

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

4.8(101)

3u.

Citrus salt

4.9(12)

35min

Pickled Korean daikon

5.0(1)

20min

Dairy-free coconut ice cream

4.8(4)

10u. 30min

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

4.5(6)

10u. 25min

TM7 Demo (NZ)

5.0(1)

1u. 30min

TM7 Demo (AU)

5.0(6)

1u. 30min

 Alles tonen
Alles tonen