Crostatine fragole e ganache al cioccolato

Crostatine fragole e ganache al cioccolato

4.7 42 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 30min

8 pezzi

Ingrediënten

Pasta sablée al cacao

150 g di farina tipo 00 + q.b.
50 g di amido di mais (maizena)
10 g di cacao amaro in polvere
70 g zucchero
100 g di burro freddo, a tocchetti + q.b.
1 tuorlo
1 uovo
1 pizzico di sale
1 stecca di vaniglia i semini
100 - 150 g di confettura di fragole

Ganache al cioccolato

80 g cioccolato fondente a pezzi
100 g di panna (min. 30% di grassi)
fragole fresche, a metà
frutti di bosco, misti, freschi

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Natrium 123.2 mg

Eiwitten 4.6 g

Calorieën 1463.5 kJ / 349.7 kcal

Vetten 24.4 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 10.8 g

Koolhydraten 42.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Il carrello di aprile 14 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2021 29 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Baci di frolla montata con ganache al pistacchio

1 h 30 min

Cream tart a cuore (di LuCake)

10 h 20 min

Tartellette con curd ai lamponi

4 h

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11 h

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2 h 20 min

Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole

5 h 30 min

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20 min

Tronchetto di Natale al cioccolato e arancia

5 h

Torta alle 3 mousse

5 h 30 min

Crostata al cioccolato e caramello salato

3 h 15 min

Ganache al cioccolato

12 h 20 min

Torta Sacher

3 h 30 min