Apparaten en Accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatibel
Thermomix® TM31
Compatibel
Crostatine fragole e ganache al cioccolato
Voorbereiding 30min
Totaal 2u. 30min
8 pezzi
Ingrediënten
Pasta sablée al cacao
-
150 g di farina tipo 00 + q.b.
-
50 g di amido di mais (maizena)
-
10 g di cacao amaro in polvere
-
70 g zucchero
-
100 g di burro freddo, a tocchetti + q.b.
-
1 tuorlo
-
1 uovo
-
1 pizzico di sale
-
1 stecca di vaniglia i semini
-
100 - 150 g di confettura di fragole
Ganache al cioccolato
-
80 g cioccolato fondente a pezzi
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
-
fragole fresche, a metà
-
frutti di bosco, misti, freschi
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 pezzo
Natrium
123.2 mg
Eiwitten
4.6 g
Calorieën
1463.5 kJ /
349.7 kcal
Vetten
24.4 g
Vezels
2 g
Verzadigd vet
10.8 g
Koolhydraten
42.7 g
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