Zuppa Thenthuk

Zuppa Thenthuk

4.1 10 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

Noodle

150 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo
20 g di acqua

Zuppa

80 g di cipolla in quarti
1 spicchio di aglio
20 g di zenzero, radice fresca pelata e a fette (2 mm)
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline
30 g di olio di oliva
100 g di carota pelata e a cubetti (1 cm)
200 g di pomodori senza semi a cubetti (1 cm)
200 g di zucchine a cubetti (1 cm)
50 g di spinaci freschi in foglia
20 g di dado per brodo vegetale
1000 g acqua
1 cucchiaio di salsa di soia

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 283.3 mg

Eiwitten 7.5 g

Calorieën 1352.5 kJ / 323.3 kcal

Vetten 16 g

Vezels 3.8 g

Verzadigd vet 1.5 g

Koolhydraten 38.3 g

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