Apparaten en Accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Thermomix® TM31
Compatibel
Gnocchi di zucca gialla
Voorbereiding 30min
Totaal 1u. 5min
4 porzioni
Ingrediënten
Gnocchi
-
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
-
1000 g di polpa di zucca mantovana a fettine (2-3 mm)
-
500 g di acqua
-
2 pizzico di sale
-
10 g di burro
-
1 rametto di rosmarino lavato, asciugato e legato con spago da cucina
-
200 g di farina tipo 00
-
2 albumi
Terminare la preparazione
-
30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
-
5 fili di erba cipollina fresca
-
40 g di burro a pezzi
-
1 rametto di rosmarino lavato, asciugato e legato con spago da cucina
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
21.3 g
Calorieën
1858 kJ /
444 kcal
Vetten
20.3 g
Vezels
1.7 g
Koolhydraten
47 g
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