Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

3.8 4 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 30min

4 Portionen

Ingrediënten

Lachsforellenfilets sous-vide

Lachsforellenfilets, ohne Haut (4 Filets)
800 g
natives Olivenöl extra
2 EL
Salz
4 Prisen
weißer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
frische Basilikumblätter
10 - 12
Wasser
1500 g

Gemüsebeilage

natives Olivenöl extra
30 g
Zucchini in Würfeln (2 cm)
300 g
Zwiebeln in Spalten
70 g
Salz
2 Prisen
Cherrytomaten halbiert
20

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 326 mg

Eiwitten 41 g

Calorieën 1454 kJ / 347 kcal

Vetten 18 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous-vide 20 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Winterliche Gemüsesuppe mit Maroni und Debreziner (XXL)

1u. 20min

Schnelle Tomatensuppe mit Basilikum

30min

Menü: Karotten-Ingwer-Suppe; Gefüllte Gans mit Rotkraut und Schwarzwälderkirsch-Dessert

5u. 30min

Italienischer Brunch

1u. 50min

Picknick mit Kürbiskern- und Schinkenaufstrich, Brombeer-Birnen-Marmelade, Kartotten-Walnuss-Brot und Topfen-Marillen-Strudel

2u. 25min

Buttermilch-Radieschenblättersuppe mit Radieschenrelish (XXL)

1u. 25min

Menü: Tomatencremesuppe und Kohlrouladen mit Hirse und Champignonsauce

1u. 40min

Zucchinicremesuppe (XXL)

35min

Ritschert (XXL)

1u.

Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise

45min

Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto

45min

Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto

35min