Fenchel-Spargel-Salat mit weichem Camembert

Fenchel-Spargel-Salat mit weichem Camembert

4.7 19 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 30min

4 Portionen

Ingrediënten

Dressing

Dijonsenf
20 g
Zitronensaft
30 g
natives Olivenöl extra
50 g
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise

Fenchel- und Spargelsalat

Camembert (ganz)
250 g
Thymian, frisch nur Blätter
1 Zweiglein
Spargel geputzt und in Stücke geschnitten (3 cm)
450 g
Salz zum Würzen
schwarzer Pfeffer, gemahlen zum Würzen
Wasser
500 g
Fenchelknollen (siehe Tipp)
2
Pinienkerne
2 - 4 EL
Rucola
60 - 100 g
Oliven, schwarz, entkernt
16
Sprossen, frisch (optional)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 1287 mg

Eiwitten 23 g

Calorieën 1888 kJ / 453 kcal

Vetten 35 g

Vezels 11 g

Verzadigd vet 12 g

Koolhydraten 12 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Frühlingsküche 26 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Kabeljau nach Lagareiro Art mit Kohl-Bohnen-Brösel

1u.

Marokkanisches Lamm mit Zitronen-Couscous

4u.

Wintergemüse-Gratin mit Kräuterkruste

1u. 5min

Wintergemüse-Gratin mit Kräuterkruste

1u.

Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous

9u.

Slow Cooking Bohnen-Cassoulet mit Walnusspesto

4u. 40min

Chicorée mit Blauschimmelsauce

25min

Kirsch-Gazpacho mit Minze

15min

Würzig-fruchtiges Lammgulasch mit Kumquats

1u. 5min

Chicoréeschiffchen mit Oliven-Nuss-Tapenade

10min

Kabeljau mit Parmesankruste und Lauch-Couscous

50min

Asia Vinaigrette

5min