![Lachs nach arabischer Art mit heurigen Erdäpfeln Lachs nach arabischer Art mit heurigen Erdäpfeln](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2dd52583-3564-4d4b-9dee-522b1dbbf19c/Derivates/b0bcbffb-9640-4396-86f3-495da4ef1527.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 600 - 700 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, (1 ganzes Stück, Sushiqualität, min. 2,5 cm dick)
- 2 - 3 TL Salz, nach Geschmack
- 2 - 3 EL Za'atar, nach Geschmack (siehe Tipp)
- 2 - 3 EL Olivenöl zum Beträufeln
Eingelegte Zwiebelscheiben
- 50 g Rotweinessig
- 100 g Wasser
- 2 EL Zucker
- 2 TL Salz
- 1 rote Zwiebel, halbiert
Zitronensauce
-
1 - 2
TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht, nach Geschmack, (siehe Tipps)
of 15 - 25 g Zitronensaft, frisch gepresst, nach Geschmack - 190 g Naturjoghurt
- 10 g Olivenöl
- 10 g Wasser
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
Erdäpfel und Lachs
- 500 g Wasser
- 800 g heurige Erdäpfel, halbiert
- 1 TL Salz
- 5 Zweiglein Petersilie, frisch
- ½ Granatapfel
- 3 EL Mandelstifte
- Za'atar nach Geschmack zum Bestreuen
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2769 kJ / 662 kcal
- Eiwitten
- 42 g
- Koolhydraten
- 56 g
- Vetten
- 30 g
- Verzadigd vet
- 7 g
- Vezels
- 8 g
- Natrium
- 3354 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Orientalischer Brunch
1 Std. 20 Min
Süßkartoffeleintopf mit Ente & Maroni
1 Std. 20 Min
Gemüsebowl mit Fisch & Kimchisauce
50 Min
Garnelencurry mit Basmati-Reis
30 Min
Saibling mit Oliventapenade und Gurken-Kartoffel-Gemüse
50 Min
Kokoscurry mit Kabeljau
25 Min
Butter Chicken mit Kürbis und Basmati-Wildreismischung
1 Std.
Maroni Laibchen mit Rote-Rüben-Creme
50 Min
Garnelenspieße auf Tagliatelle mit zweierlei Pesto
1 Std.
Spinatsalat mit Hendl, Pfirsichen und Walnüssen
30 Min
Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen
40 Min
Paprika-Linsen-Hummus
25 Min