Thunfisch-Avocado Salat mit fermentierten Zwiebeln (mit Gemüsestyler)

Thunfisch-Avocado Salat mit fermentierten Zwiebeln (mit Gemüsestyler)

4.6 25 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 72u. 30min

4 Portion

Ingrediënten

Fermentierte Zwiebeln (mindestens drei Tage vorher)

rote Zwiebeln geschält, halbiert
300 g
Wasser
250 g
Salz
5 g

Avocado-Thunfisch-Salat

Gurke der Länge nach halbiert
1
Thunfisch in Öl, in der Dose oder Salzlake, abgetropft
250 g
Avocado gewürfelt (ca. 2-3 cm)
1
Essig
30 - 40 g
Olivenöl
30 g
Salz
¼ - ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Chilipulver
1 Prise
Sonnenblumenkerne
20 g
Basilikumblätter, frisch
3 EL
Minzeblättchen, frisch
3 EL
Zitronenschale, gerieben
1 TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 1048 mg

Eiwitten 22 g

Calorieën 1446 kJ / 346 kcal

Vetten 23 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 16 g

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