![Kalbseintopf im Brot Kalbseintopf im Brot](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3BC31606-85DF-43ED-8646-378B7EF91440/Derivates/1887E643-01B3-4E7D-97F0-418DBEE6FDF5.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g Mehl
- 2 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 800 g Kalbfleisch, in Würfeln (ca. 5 cm)
- 10 g Koriander, abgezupft
- 10 g Petersilie, abgezupft
- 10 g Basilikum, abgezupft
- 20 g Olivenöl
- 200 g Schinkenspeck, gewürfelt
- 500 g Zwiebeln, in Spalten
-
40
g weißer Rum
of 40 g Weinbrand - 150 g Tomaten, in Stücken (2 cm)
- 100 g Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen
- 25 g frische Kräuter, gemischt (Rosmarin, Minze und Thymian), siehe Tipp
- 100 g Rotwein, trocken
- 300 g Rinderfond
- 1 Bauernbrot (ca. 1000 g)
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 3696 kJ / 884 kcal
- Eiwitten
- 65 g
- Koolhydraten
- 159 g
- Vetten
- 41 g
- Vezels
- 19 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)
40 мин.
Pulled-Chicken-Tortillas
3ч.
Gefülltes Hähnchen mit glasierten Kartoffeln
1ч. 30 мин.
Schweinefilet in pikanter Kokos-Sauce mit Naanbrot und Gurkensalat
1ч. 45 мин.
Kaninchen-Eintopf mit Süßkartoffelpüree
1ч. 45 мин.
Slow Cooking Rindfleisch mit Pilzen
5h 20min
Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren
2 godz. 50 min
Kalbfleisch-Stifado
5h 35 min
Marinierte Lammkoteletts mit Maisdip
3h 30min
Slow Cooking Kalbs-Gemüse-Eintopf
2h 45min
Slow Cooking Hähnchenfleisch-Bällchen und Kartoffeln
2ч. 10 мин.
Slow Cooking BBQ-Ribs
3h 30min