Langosta encebollada a la menorquina

Langosta encebollada a la menorquina

4.8 5 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 40min

2 raciones

Ingrediënten

50 g de brandy
1 langosta (aprox. 600 g)
3 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
4 - 5 cucharadas de aceite de oliva
250 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
100 g de vino blanco seco
150 g de agua
½ cucharadita de pimentón dulce
1 hoja de laurel fresca (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 823.4 mg

Eiwitten 23.4 g

Calorieën 1436 kJ / 343 kcal

Vetten 21.6 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 3.2 g

Koolhydraten 9.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina de mercado 85 recepten
Spanje

Islas Baleares 21 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Paella de marisco

50min

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

35min

Langosta thermidor

50min

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30min

Carpaccio de gambón y kumquat para dos

30min

Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

1u. 10min

Pulpo amariscado

1u.

Ceviche de bacalao

20min

Conejo asado en piedra de sal rosa con romesco

1u.

Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón

45min

Caldero de mariscos con emulsión de albahaca

1u. 30min

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45min