Berlinesas rellenas de crema
TM6

Berlinesas rellenas de crema

4.6 (17 beoordelingen)

Ingrediënten

Crema de relleno

  • ½ vaina de vainilla (la raspadura)
    of 1 cucharada de vainilla líquida (la raspadura)
  • 60 g de azúcar
  • 300 g de leche
  • 3 yemas de huevo
  • 35 g de harina de repostería

Berlinesas

  • 170 g de leche
  • 280 g de agua
  • 15 g de levadura prensada fresca desmenuzada
  • 80 g de azúcar
  • 50 g de mantequilla en trozos
  • 500 g de harina de fuerza
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 chorrito zumo de limón
  • 500 - 600 g de aceite vegetal para freír
  • 1 cucharadita de azúcar glas

Voeding
per 1 unidad
Calorieën
2003.6 kJ / 478.9 kcal
Eiwitten
14 g
Koolhydraten
77.6 g
Vetten
12.3 g
Verzadigd vet
6.1 g
Vezels
2.1 g
Natrium
197.1 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten