Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche
Voorbereiding 35min
Totaal 2u. 35min
12 raciones
Ingrediënten
Bizcocho
-
5 huevos
-
120 g de azúcar
-
1 cucharadita de azúcar vainillado
-
120 g de harina de repostería
-
1 pellizco de sal
Crema pastelera
-
500 g de leche
-
2 huevos
-
2 yemas de huevo (reserve las claras)
-
30 g de maicena
-
150 - 200 g de azúcar
-
4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
2 palos de canela
Merengue
-
350 g de azúcar
-
50 g de agua
-
1 pellizco de sal
-
¼ de cucharadita de cremor tártaro
-
3 claras de huevo
Montaje
-
6 - 8 cucharadas de dulce de leche Márdel®
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 ración
Natrium
277.7 mg
Eiwitten
9 g
Calorieën
1567 kJ /
374 kcal
Vetten
7 g
Vezels
0.4 g
Verzadigd vet
2.6 g
Koolhydraten
69 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je dit ook leuk...
Minitartas San Marcos con trufa
3u.
Almíbar básico
10min
Crema pastelera
10min
Lanzón de San Jorge (Aragón)
3u. 40min
Pastel de crema bávara de yogur y naranja
13u. 30min
Tarta San Marcos
4u.
Tartaletas de almendra con crema de naranja
2u.
Baumkuchen con cobertura de chocolate
3u.
Crema pastelera (Espesar)
15min
Brazo de gitano
3u.
Bizcocho de naranja XXL
1u. 15min
Brazo gitano de café
1u. 30min