Pan de Cádiz

Pan de Cádiz

4.4 10 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 6u.

30 raciones

Ingrediënten

Mazapán

250 g de azúcar glas
250 g de almendra molida
50 g de clara de huevo pasteurizada

Dulce de batata

300 g de batata con piel lavadas
150 g de azúcar
2 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
½ palo de canela

Crema de yemas

100 g de yemas de huevo
150 g de azúcar
50 g de agua
15 g de maicena

Montaje y terminación

150 g de frutas confitadas variadas de 3 colores (rojo, verde y amarillo)
150 g de cabello de ángel
1 yema de huevo para pincelar
1 cucharada de agua

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 31.1 mg

Eiwitten 2.6 g

Calorieën 785 kJ / 187 kcal

Vetten 5.6 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 1.6 g

Koolhydraten 31.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina de mercado 85 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Flores de carnaval

40 Min

Turrón de nata y nueces

24 Std.

Crema pastelera

10 Min

Turrón duro

49 Std.

Marquesas

30 Min

Rosquillas listas y tontas (Madrid)

1 Std. 15 Min

Dulce de membrillo casero

7 Std.

Tortas de Alcázar

40 Min

Pan de higos

72 Std. 5 Min

Brazo gitano de café

1 Std. 30 Min

Miguelitos (Castilla la Mancha)

2 Std.

Brazo de gitano

3 Std.