Jamoncitos de pollo con cítricos

Name: Jamoncitos de pollo con cítricos
Prep time: 20 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 naranja; 1 limón; 1 mandarina; 1000 g de muslos de pollo con piel; 250 g de cebolla; 3 dientes de ajo; 60 g de aceite de oliva; 200 g de chirivías; 100 g de vino blanco; 40 g de miel; 100 g de caldo de pollo; ¼ de cucharadita de colorante alimentario

3.6 (21 beoordelingen)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 20min

Totale tijd 5u.

Portie 4 raciones

Ingrediënten

1 naranja
1 limón
1 mandarina
1000 g de muslos de pollo con piel salpimentados (8 unidades con el extremo final de la articulación del hueso cortado)
1 pellizco de cayena molida (optioneel)
250 g de cebolla en gajos
3 dientes de ajo en mitades
60 g de aceite de oliva
200 g de chirivías en rodajas de 1 cm
of 200 g de zanahorias en rodajas de 1 cm
100 g de vino blanco
40 g de miel
100 g de caldo de pollo
¼ de cucharadita de colorante alimentario
of 1 pellizco de hebras de azafrán

Voeding: per 1 ración
Calorieën: 2243 kJ / 536 kcal
Eiwitten: 36.3 g
Koolhydraten: 21.4 g
Vetten: 32.9 g
Verzadigd vet: 7 g
Vezels: 4.1 g
Natrium: 166.4 mg