Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Vorbereitung (am Vortag)
- 200 g Speck, roh, unbehandelt (grüner Speck)
- 300 g Kalbsfaschiertes
Zubereitung
- 180 - 280 g Crushed Ice (siehe Tipp)
- 1070 g Wasser, kalt
- 1 Päckchen Gewürz Compound für Kalbspariser (siehe Tipp)
- Öl zum Einfetten
- 1000 g Wasser, warm
- Voeding
- per 1 Stück
- Calorieën
- 6633 kJ / 1584 kcal
- Eiwitten
- 134 g
- Koolhydraten
- 7 g
- Vetten
- 115 g
- Verzadigd vet
- 30 g
- Vezels
- 1 g
- Natrium
- 5067 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Sansibar-Sojasauce
1 godz.
Frittierte Hühnernuggets
30 Min
Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat
14 godz. 30 min
Rosmarin-Rotwein-Lammschulter mit Rohkostsalat und Ciabatta
15 godz.
Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln
3h
Bouillabaisse
1h 25min
Bloody Mary
10 Min
Fisch- und Krevettenfond
20 min
Pomegranate Spritz
10 Min
Amerikanisches Blue Cheese Dressing
5min
Backfisch
40 min
Passion Mojito
10 Min