Fisch mit Blumenkohl-Kartoffel-Stampf und Gemüse

Fisch mit Blumenkohl-Kartoffel-Stampf und Gemüse

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Voorbereiding 25min

Totaal 40min

2 Portionen

Ingrediënten

Pistazien, gesalzen, geschält (siehe Tipp)
40 g
Wasser
500 g
Blumenkohl in Röschen
150 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
150 g
weißes Fischfilet (z. B. Kabeljau)
200 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Zitronensaft zum Würzen
Zuckerschoten
80 g
Cherry-Tomaten halbiert
70 g
Frischkäse, light
50 g
körniger Senf
1 TL
Muskat
1 - 2 Prisen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 30 g

Calorieën 1376 kJ / 328 kcal

Vetten 12 g

Vezels 8.3 g

Koolhydraten 22 g

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