Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Ciasto
- 150 g masła, zmrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
- 150 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 50 g zimnej wody
- ¼ łyżeczki soli
Farsz
- 20 g masła
- 400 g pora, tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- 40 g białego wina, wytrawnego
- 500 g omułków, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
- 300 g małży sercówek, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 3 szczypty pieprzu białego, mielonego
- 1 jajko, roztrzepane
- Voeding
- per 1 porcję
- Calorieën
- 1634.2 kJ / 390.3 kcal
- Eiwitten
- 9 g
- Koolhydraten
- 26.7 g
- Vetten
- 27.8 g
- Verzadigd vet
- 17.5 g
- Vezels
- 2.5 g
- Natrium
- 357 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Wołowina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z frytkami z batatów i sosem majonezowym
1h 30min
Operetta z owocami morza i kulkami ziemniaczanymi
2 godz. 10 min
Włoski brunch
1h 30min
Wegetariańskie hot dogi ze szparagami
40 min
Lody czekoladowe z pieczonymi śliwkami
9 Std. 20 Min
Pizza na żytnio-pszennym cieście z sosem pomidorowo-paprykowym
1 godz. 40 min
Pizza z klopsikami w pikantnym sosie
3h 50min
Burgery z plastrami grillowanej wołowiny, pastą z dyni i rukolą
1h 35min
Cosmoktail (bezalkoholowy drink)
5 min
Babeczki ziemniaczane
1 Std. 10 Min
Kokosowa bita śmietana
5 min
Pizza pepperoni z pieczarkami
2 godz. 10 min