Apparaten en Accessoires
Wolno gotowane gruszki w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
Ingrediënten
-
750 g czerwonego wina
-
100 g wody100 g wina Porto
-
250 g wody
-
350 g cukru
-
2 laski cynamonu przełamane na pół
-
2 gwiazdki anyżu
-
2 kawałki skórki z pomarańczy (ok. 4 x 1 cm), ekologicznej, bez białych błonek
-
4 gruszki (ok. 180 g każda), obrane
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porcję
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieMisschien vind je dit ook leuk...
Sałatka z ciecierzycy z karmelizowaną cebulą; Jogurt z musem z mango (z osłoną noża miksującego)
13u. 10min
Cynamonowe śliwki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1u. 20min
Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym
1u. 35min
Miniquiche'e z konfitowaną kaczką (z osłoną noża miksującego)
5u.
Rumienienie wołowiny (medium rare)
15min
Wolno gotowane ananasy w syropie chili z kruszonką kokosową (z osłoną noża miksującego)
3u. 40min
Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)
2u. 5min
Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi
1u. 40min
Kawowy crème brûlée
2u. 45min
Lody zabajone
9u. 15min
Trifle z rabarbarem
2u. 45min
Wolno gotowana jagnięcina z ogórkowym kuskusem i miętą (z osłoną noża miksującego)
9u.