Compatibele versies
Wolno gotowane gruszki w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 750 g czerwonego wina
-
100
g wina Porto
of 100 g wody - 250 g wody
- 350 g cukru
- 2 laski cynamonu, przełamane na pół
- 2 gwiazdki anyżu
- 2 kawałki skórki z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek, (wym. 1 x 4 cm)
- 4 gruszki (ok. 180 g każda), obrane
- Voeding
- per 1 porcję
- Calorieën
- 1763.7 kJ / 420.7 kcal
- Eiwitten
- 1.5 g
- Koolhydraten
- 77.7 g
- Vetten
- 0 g
- Verzadigd vet
- 0 g
- Vezels
- 4 g
- Natrium
- 7.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1h 20min
Zielony rosół kolagenowy
7h 15min
Wolno gotowane ananasy w syropie chili z kruszonką kokosową (z osłoną noża miksującego)
3 Std. 40 Min
Lankijskie piklowane warzywa (Achcharu)
48u. 30min
Pomarańczowe zabajone
15 Min
Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)
2h 5 min
Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)
2h
Kotlety schabowe z kością (sous-vide) i sałatka jabłkowa (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 40 Min
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1h 10min
Kawowy crème brûlée
2 Std. 45 Min
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8 Std. 45 Min
Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 20 Min