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Piroggen mit Fleischfüllung (Pierogi z mięsem)

Piroggen mit Fleischfüllung (Pierogi z mięsem)
4.5 117 beoordelingen
Voorbereiding 40min
Totaal 1u. 45min
6 Portionen
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Ingrediënten

Füllung
  • Möhren in Stücken
    100 g
  • Rindfleisch, ohne Knochen in Stücken (2-3 cm), siehe Tipp
    650 g
  • Wasser
    450 g
  • Rapsöl
    30 g
  • Brötchen, altbacken
    1
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Salz
    1 geh. TL
  • Pfeffer nach Geschmack
    ¼ - ½ TL
  • Majoran, getrocknet
    ½ TL
Teig und Fertigstellung
  • Wasser und mehr zum Kochen
    250 g
  • Ei
    1
  • Rapsöl
    20 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    560 g
  • Salz und mehr zum Kochen
    1 Prise

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 33 g
Calorieën 2329 kJ / 556 kcal
Vetten 15 g
Vezels 4.5 g
Koolhydraten 68 g

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