Apparaten en Accessoires
Brioche-Burger mit Camembert und Preiselbeeren
Voorbereiding 30min
Totaal 3u.
8 Stück
Ingrediënten
Brioche-Buns
-
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
-
Zucker1 TL
-
Salz1 ½ TL
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Butter weich, in Stücken80 g
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Eier2
-
Hefe (20 g), zerbröselt½ Würfel
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Wasser und etwas mehr zum Einsprühen200 g
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Milch40 g
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Sesam zum Bestreuen1 EL
Burger-Patties und Fertigstellung
-
Zwiebeln halbiert200 g
-
Petersilie abgezupft4 Stängel
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Knoblauchzehe1
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Rinderhackfleisch grob zerzupft600 g
-
Worcester-Sauce20 g
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Senf20 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Rinderhackfleisch400 g
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Öl zum Braten
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Camembert würzig, in dünnen Scheiben200 g
-
Blattspinat, frisch70 g
-
Wild-Preiselbeeren8 EL
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Stück
Natrium
376 mg
Eiwitten
41 g
Calorieën
3158 kJ /
754 kcal
Vetten
37 g
Vezels
4 g
Verzadigd vet
18 g
Koolhydraten
61 g
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5 recepten
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