Tartelette au foie gras

Tartelette au foie gras

4.1 10 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 3u. 30min

6 portions

Ingrediënten

200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
½ c. à café d'épices à pain d'épices
150 g de beurre froid, coupé en morceau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
10 g de sucre en poudre
60 g d'eau froide
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en morceaux
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 c. à café de sucre roux

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 534.5 mg

Eiwitten 7.5 g

Calorieën 2471.2 kJ / 595.7 kcal

Vetten 48.2 g

Vezels 1.5 g

Verzadigd vet 28 g

Koolhydraten 32 g

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