Tartelette au foie gras

Tartelette au foie gras

4.1 10 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 3u. 30min

6 portions

Ingrediënten

200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
½ c. à café d'épices à pain d'épices
150 g de beurre froid, coupé en morceau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
10 g de sucre en poudre
60 g d'eau froide
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en morceaux
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 c. à café de sucre roux

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 534.5 mg

Eiwitten 7.5 g

Calorieën 2471.2 kJ / 595.7 kcal

Vetten 48.2 g

Vezels 1.5 g

Verzadigd vet 28 g

Koolhydraten 32 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi n°28 47 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Ravioles sauce au foie gras

40min

Flans de courge au gorgonzola et aux noix

1u. 5min

Flans de potiron et magret fumé

1u. 15min

Couronne-cake au lard fumé

1u. 30min

Île flottante au foie gras

25min

Flans aux petits pois et au chèvre frais

1u. 35min

Coulommiers aux figues, noisettes et miel

1u. 20min

Quiche de magret de canard aux oignons et pommes

1u. 10min

Roulé de pomme de terre au jambon de pays

55min

Filet mignon en croûte

1u. 5min

Flan de carotte au romarin et au chèvre

1u.

Gougères au jambon fumé et reblochon

55min