Jota triestina

Jota triestina

4.5 28 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 2u.

4 porzioni

Ingrediënten

Cottura dei fagioli

1500 g acqua
5 g di sale
200 g di fagioli borlotti secchi ammollati (vedere consigli)
10 g di olio extravergine di oliva

Cottura dei crauti

30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di crauti

Terminare la preparazione

60 g di scalogno
80 g di pancetta a cubetti
30 g di olio extravergine di oliva
20 g di farina tipo 00
200 g di brodo vegetale
pepe nero macinato a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 3.7 mg

Eiwitten 16.3 g

Calorieën 1871.3 kJ / 447.3 kcal

Vetten 28.4 g

Vezels 5.2 g

Verzadigd vet 5.9 g

Koolhydraten 30.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 21 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2020 29 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Polenta sarda

1 godz. 30 min

Zuppa di fagiolini e cavolo rosso

50 min

Crauti

96 godz.

Minestra di verze e patate

1 godz.

Zuppa di verdure

30 min

Gulash tirolese

1 godz. 30 min

Jota carnica

1 godz. 5 min

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

1 godz. 10 min

Kimchi risotto

25 min

Insalata di cavolo messicana

15 min

Zuppa di cavolo cappuccio

50 min

Goulash ungherese

1 godz. 45 min